1月27日，山西文旅集團黨委副書(shū)記、副董事長、總經理（主持工(gōng)作）王琳，副總經理韓軍一(yī)行赴山西文旅酒店(diàn)集團下(xià)屬太原蘭博泰爾酒店(diàn)對春節期間安全生(shēng)産進行檢查。酒店(diàn)集團黨委書(shū)記、董事長樊樂平，文旅集團相關部室負責人，酒店(diàn)集團相關部室負責人及太原蘭博泰爾酒店(diàn)負責人随同檢查。

在太原蘭博泰爾酒店(diàn)，王琳對春節小(xiǎo)長假期間堅守在一(yī)線的酒店(diàn)員(yuán)工(gōng)表示感謝，并送上新春祝福，随後，王琳一(yī)行先後查看了酒店(diàn)大(dà)堂、“晉菜師傅”示範店(diàn)餐廳、後廚及酒店(diàn)配電(diàn)室等地，并詳細詢問了春節期間酒店(diàn)相關情況。期間，樊樂平對春節小(xiǎo)長假酒店(diàn)集團整體(tǐ)運營情況作了彙報，樊樂平表示，本次小(xiǎo)長假期間酒店(diàn)集團整體(tǐ)運營穩中(zhōng)向好，自主餐飲品牌“晉菜師傅”成爲多家酒店(diàn)營收新的增長點。

王琳對山西文旅酒店(diàn)集團春節小(xiǎo)長假期間經營情況表示肯定，他強調，一(yī)是要堅持市場化運營，不斷提高餐飲銷售收入。疫情後市場消費(fèi)加速回暖，餐飲行業消費(fèi)水平在節日期間有了明顯提高。作爲集團自主餐飲品牌，“晉菜師傅”在打造特色菜品的同時，要在營銷及宣傳上拓寬思路，利用好線上線下(xià)各類平台資(zī)源，抓住市場機遇，加大(dà)力度宣傳餐飲文化，做好“晉菜師傅”口碑營銷，提高餐飲經營水平。

二是要結合本地特色，做好品牌宣傳與推廣。晉菜作爲山西本地特色菜，體(tǐ)現了山西人的人文傳統與獨特風味。“晉菜師傅”要打造好“晉菜文化”，不僅要在菜品上鑽研琢磨、推陳出新，更要在宣傳上下(xià)功夫。随着旅遊市場不斷複蘇，“晉菜師傅”品牌要繼續堅持立足本土、開(kāi)拓市場，以“晉菜、晉酒、晉味道”爲特色将“晉菜師傅”推廣成爲本地人優選、外(wài)地人必選的餐飲品牌。

三是要緊抓安全不放(fàng)松，維護穩定不懈怠。節日期間保障安全生(shēng)産經營是重點工(gōng)作，在崗人員(yuán)要切實提高安全意識和責任意識，時刻繃緊安全生(shēng)産這根弦，強化主體(tǐ)責任，保持警惕不放(fàng)松，嚴格落實24小(xiǎo)時專人值班及領導幹部在崗帶班制度，做到信息暢通，應對迅速，處置及時，确保節日期間酒店(diàn)安全經營持續穩定。